Extbase Variable Dump
array(3 items)
   settings => array(3 items)
      categories => '13' (2 chars)
      hideCategories => '1' (1 chars)
      hideHeadline => '1' (1 chars)
   cData => array(98 items)
      uid => 19661 (integer)
      pid => 1979 (integer)
      t3ver_oid => 0 (integer)
      t3ver_wsid => 0 (integer)
      t3ver_state => 0 (integer)
      t3ver_stage => 0 (integer)
      t3_origuid => 16064 (integer)
      tstamp => 1747235981 (integer)
      crdate => 1747235674 (integer)
      editlock => 0 (integer)
      hidden => 0 (integer)
      sorting => 2064 (integer)
      CType => 'list' (4 chars)
      header => 'Przemysł przetwórstwa mięsnego i rybnego' (40 chars)
      header_position => '' (0 chars)
      rowDescription => '' (0 chars)
      bodytext => NULL
      bullets_type => 0 (integer)
      uploads_description => 0 (integer)
      uploads_type => 0 (integer)
      assets => 0 (integer)
      image => 0 (integer)
      imagewidth => 0 (integer)
      imageorient => 0 (integer)
      imagecols => 2 (integer)
      imageborder => 0 (integer)
      media => 0 (integer)
      layout => 0 (integer)
      frame_class => 'default' (7 chars)
      deleted => 0 (integer)
      cols => 0 (integer)
      space_before_class => '' (0 chars)
      space_after_class => '' (0 chars)
      records => '' (0 chars)
      pages => '' (0 chars)
      starttime => 0 (integer)
      endtime => 0 (integer)
      colPos => 0 (integer)
      subheader => 'Jesteś właścicielem firmy? A może kierownikiem produkcji? Jesteś odpowiedzia
         lny za zarządzanie jakością lub rozwój? Jako ekspert w branży z pewnością zn
         asz te wyzwania:
' (168 chars) fe_group => '' (0 chars) header_link => '' (0 chars) image_zoom => 0 (integer) header_layout => '3' (1 chars) list_type => 'liafaq_faqmodul' (15 chars) sectionIndex => 1 (integer) linkToTop => 0 (integer) file_collections => NULL filelink_size => 1 (integer) filelink_sorting => '' (0 chars) target => '' (0 chars) date => 0 (integer) recursive => 0 (integer) imageheight => 0 (integer) sys_language_uid => 0 (integer) pi_flexform => '<?xml version="1.0" encoding="utf-8" standalone="yes" ?> <T3FlexForms> <
         data> <sheet index="sDEF"> <language index="lDEF">
          <field index="settings.categories"> <value in
         dex="vDEF">13</value> </field> <field index=
         "settings.hideCategories"> <value index="vDEF">1</value>
          </field> <field index="settings.hideHeadlin
         e"> <value index="vDEF">1</value> </fiel
         d> </language> </sheet> </data> </T3FlexForms>
' (602 chars) accessibility_title => '' (0 chars) accessibility_bypass => 0 (integer) accessibility_bypass_text => '' (0 chars) l18n_parent => 0 (integer) l18n_diffsource => '{"CType":"","colPos":"","tx_container_parent":"","header":"","header_layout"
         :"","header_position":"","date":"","header_link":"","subheader":"","list_typ
         e":"","pi_flexform":"","pages":"","recursive":"","layout":"","frame_class":"
         ","space_before_class":"","space_after_class":"","sectionIndex":"","linkToTo
         p":"","sys_language_uid":"","hidden":"","starttime":"","endtime":"","fe_grou
         p":"","categories":"","rowDescription":""}
' (422 chars) l10n_source => 0 (integer) selected_categories => '0' (1 chars) category_field => '' (0 chars) table_class => '' (0 chars) table_caption => NULL table_delimiter => 124 (integer) table_enclosure => 0 (integer) table_header_position => 0 (integer) table_tfoot => 0 (integer) l10n_state => NULL categories => 0 (integer) tx_news_related_news => 0 (integer) tx_impexp_origuid => 0 (integer) items => 0 (integer) lia_event => 0 (integer) author => '' (0 chars) berufsbezeichnung => '' (0 chars) history_layout => '' (0 chars) teaser => 0 (integer) filelink_sorting_direction => '' (0 chars) tx_lia_images => 0 (integer) is_grid => 0 (integer) is_accordion => 0 (integer) lia_product_service_menu_start => '' (0 chars) lia_knowledgebase_pages => '' (0 chars) lia_knowledgebase_headline => '' (0 chars) lia_productentry_headline => '' (0 chars) bite_snippet_job_listing => '' (0 chars) externallink => 0 (integer) liaoptional2 => '' (0 chars) liaoptional3 => '' (0 chars) liaoptional4 => '' (0 chars) liaoptional5 => '' (0 chars) liaoptional1 => '' (0 chars) keyfacts_items => 0 (integer) tx_container_parent => 0 (integer) tx_liapackage_ctypes => 0 (integer) tx_liapackage_tooltip => 0 (integer)
faqCategories => array(1 item) 0 => 13 (integer)
Przemysł mięsny i rybny | STOCKMEIER Cleaning Solutions

STOCKMEIER CHEMIA SP. Z. O. O. I SPÓŁKA SPÓŁKA KOMANDYTOWA
Obornicka 277
60-691 Poznán
Polska

+48 61 / 666-10-66

Flasks with orange and red liquid
Przedsiębiorstwo Grupy Stockmeier
Open menu Close menu
Chicken is packaged in industry

Przemysł przetwórstwa mięsnego i rybnego

Rozwiązania do czyszczenia i dezynfekcji zapewniające przepyszny smak

Świeże koncepcje czyszczenia dla produktów najwyższej jakości

Jeśli fabryka nie jest czysta, jej produkt może szybko stać się nieapetyczny. Jeśli chodzi o przetwarzanie mięsa i ryb, bezwzględna higiena jest koniecznością - nie tylko ze względu na surowe wytyczne, ale także z powodu odpowiedzialności wobec konsumenta.

Nasi eksperci dokładnie wiedzą, jak spełnić te surowe normy. Od czyszczenia pianą i mycia skrzynek po higienę osobistą - mamy odpowiednie rozwiązanie dla każdego obszaru.

Jako alternatywa dla konwencjonalnych środków czyszczących, nasza rodzina produktów CLENOL oferuje pełną gamę rozwiązań czyszczących z produktami z oznakowaniem ekologicznym.

More about CLENOL®

I know every aspect of my field inside-out, from dismantling to packing. I have been working in process optimisation for hygiene at STOCKMEIER Cleaning Solutions for many years. We have lots of great customers, and I often see their products on the shelves when I’m out shopping. So I know exactly what’s on my plate at dinner time.

Dietrich Derksen

Food Technologist

Zakres produktów

  • Lerapur 115 BASO FLOK Lerasept DSR BASO TC MOUSSE BASO AFM 400
  • Leradcid AL 202 BASO ACM 450 PS Leracid RSC 215 BASO RENOV BASO ACM 300 BASO ACM 200 INDAL PM
  • Lerades CSR 501 ARVO CHLOR LIQUIDE ARVO AB
  • ARVO BIONIL 600 BASO BIONIL PREFOAM BASO BIONIL 210
  • Leracid WMR 209 Leracid KL 205 Leracod AL without foam ARVO ACL 400 Lerades C-MA ARVO FORCE Lerapur M-CIP INDAL TA 400 LERACID rinse aid 308 INDAL ACL SI
  • Lerapur RHE 131 premium Lerapur RHE 132 Lerapur RHE 132 special Lerapur T 283 BASO AF 200
  • Leraflow 110 BASO MF 12 Leraflow 130 BASO MF 24 Leraflow 210 BASO MF 20 CL Leraflow 220 BASO MF BIONIL 1 Leraflow 230 BASO MF BIONIL ADD 3 Leraflow 240 BASO MF 53 AC Leraflow 310 BASO BIONIL Per BASO MF 6
  • Lerasept FP 408 INDAL MTA Lerasept L 420 ARVO BACTAM Lerades CM 401 ARVO BACTYL Lerasept active ARVO BACTER Lerasept AC INDAL OXY MOUSS
  • INDAL OXY DVA
  • Lerasept Forte
  • Septasan RC MANO SOFT Lerasept HD RC MANO SEPT Lerasept HR ARVO 21 SR GEL SC skin lotion 2 in 1 RC MANO BILLES RC MANO SOLV

Specjalizacje branżowe

Komory wędzarnicze i maszyny peklujące

Podczas produkcji wysokiej jakości produktów peklowanych i wędzonych maszyny muszą być w doskonałym stanie. Koncepcja czyszczenia komory wędzarniczej powinna być dostosowana do wytwarzanego produktu, więc jedynym krokiem, który należy wykonać po spienieniu, jest płukanie. Aby uzyskać jednolity wzór peklowania i uniknąć szarych przebarwień, wszystkie puste igły we wtryskiwaczu peklującym muszą być wolne od ściernych osadów żywicy, zżywiczonych tłuszczów, olejów, białek, włókien mięsnych i pozostałości po peklowaniu.

Mycie skrzynek

Czy jesteś pewien, że Twój proces dezynfekcji zawsze osiąga wymaganą temperaturę 82°C podczas czyszczenia pojemników? Czy wiesz dokładnie, ile wody zużywa twój system i jakie jest prawidłowe stężenie środków czyszczących? Czy zwilżanie pojemników jest zgodne ze standardem, czy też tworzą się niepożądane wzory natrysku z powodu nieprawidłowego ustawienia dysz? Znajdziemy słabe punkty w procesie mycia skrzynek i obszary, w których można zaoszczędzić pieniądze.

Demontaż

Ostrza i narzędzia tnące są jednymi z najczęstszych nośników i roznosicieli zarazków podczas przetwarzania mięsa i ryb. Dlatego czyścimy i dezynfekujemy nie tylko ostrza, ale także ich akcesoria. W celu utrzymania szybkiej przepustowości, obciążenie zarazkami na ostrzach i powierzchniach procesowych, takich jak krajalnice i piły, musi zostać zmniejszone w ciągu kilku sekund. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, w jaki sposób nasza koncepcja czyszczenia LeraSafe Cutting Hygiene może pomóc w dezynfekcji na zimno.

Clenol®

Korzyści

FAQ

Przemysł przetwórstwa mięsnego i rybnego

Jesteś właścicielem firmy? A może kierownikiem produkcji? Jesteś odpowiedzialny za zarządzanie jakością lub rozwój? Jako ekspert w branży z pewnością znasz te wyzwania:

Czysta wydajność, wyraźne korzyści