Pierwszorzędne doznania smakowe
Nieskazitelna higiena przemysłowa ma kluczowe znaczenie dla bezpiecznej produkcji w przemyśle mleczarskim. Nasze produkty i rozwiązania chronią wrażliwe surowce przed zarazkami.
Nasi eksperci identyfikują krytyczne punkty wejścia i zapewniają płynne procesy produkcyjne o optymalnej wydajności i najwyższej jakości. Dzięki naszej specjalistycznej wiedzy pomagamy spełniać najsurowsze normy higieny i zapewniamy charakterystyczny smak produktów mlecznych.
Specjalizuję się w przetwórstwie mleka, pracując dla wszystkich wiodących producentów środków czyszczących. Od mikrofiltracji po odwróconą osmozę – codziennie wykorzystuję swoją wiedzę dla naszych klientów.
Menedżer aplikacji
Zakład mleczarski
Leracid MSW-P
Kwaśny jednofazowy środek czyszczący do wózków zbierających. Rozpuszcza osady organiczne i mineralne, pochłania pianę.
Lerapur M-CIP, alkaliczny środek czyszczący
do czyszczenia zbiorników. Bez środków powierzchniowo czynnych, ze stabilizatorami twardości, bez EDTA i NTA.
Leraflow
Środek do czyszczenia membran zapewniający maksymalną wydajność i żywotność.
Kwaśny środek czyszczący Leracid 169
do czyszczenia zbiorników. Z inhibitorem, może być stosowany na gorąco i na zimno.
BSM S
Smar do taśm przestrzennych do opakowań kartonowych. Do zastosowań mokrych i półsuchych na łańcuchach z tworzywa sztucznego.
Lerasept O
do czyszczenia wypełnień. Oksydacyjny środek wspomagający czyszczenie na bazie aktywnego tlenu. Wysoka moc czyszczenia, zapobiega pienieniu.
Leracid MSW-P
Kwaśny jednofazowy środek czyszczący do wózków zbierających. Rozpuszcza osady organiczne i mineralne, pochłania pianę.
Lerapur M-CIP, alkaliczny środek czyszczący
do czyszczenia zbiorników. Bez środków powierzchniowo czynnych, ze stabilizatorami twardości, bez EDTA i NTA.
Leraflow
Środek do czyszczenia membran zapewniający maksymalną wydajność i żywotność.
Kwaśny środek czyszczący Leracid 169
do czyszczenia zbiorników. Z inhibitorem, może być stosowany na gorąco i na zimno.
BSM S
Smar do taśm przestrzennych do opakowań kartonowych. Do zastosowań mokrych i półsuchych na łańcuchach z tworzywa sztucznego.
Lerasept O
do czyszczenia wypełnień. Oksydacyjny środek wspomagający czyszczenie na bazie aktywnego tlenu. Wysoka moc czyszczenia, zapobiega pienieniu.
FAQ
Przemysł przetwórstwa mleka
Wymagania dotyczące higieny i bezpieczeństwa produktów są szczególnie wysokie w przetwórstwie mleka. Jako osoba odpowiedzialna w tym obszarze, będziesz zaznajomiony z tymi kwestiami.
Jak radzić sobie z wahaniami jakości i zmiennymi sezonowymi ilościami mleka?
Nie ma jednego uniwersalnego rozwiązania. Współpracując z nami, możesz dostosować swoją koncepcję czyszczenia, aby zapewnić optymalne i wydajne czyszczenie przez cały czas.
Jak zmniejszyć zużycie zasobów podczas czyszczenia w obiegu zamkniętym?
Zużycie zasobów podczas czyszczenia CIP zależy od takich czynników, jak technologia systemu i stosowane środki czyszczące. Dzięki naszej kontroli CIP identyfikujemy potencjał optymalizacji i opracowujemy zrównoważone, dostosowane do potrzeb klienta koncepcje czyszczenia.
Dlaczego znajduję zarazki pomimo czyszczenia i dezynfekcji zgodnie z planem higieny?
Przylegające cząsteczki brudu mogą wiązać mikroorganizmy i tworzyć biofilmy - częstą przyczynę problemu. Dzięki naszemu programowi produktów enzymatycznych i przeglądowi planu higieny możemy pomóc w trwałym wyeliminowaniu punktów zapalnych.
Jakie mam inne opcje poza stosowaniem produktów zawierających kwas fosforowy?
Czas trwania cyklu czyszczenia zależy od rodzaju systemu i wytwarzanego produktu, ponieważ występują różne rodzaje i poziomy zanieczyszczeń. Kluczowe znaczenie ma dokładna analiza bieżącej sytuacji i opracowanie zoptymalizowanej koncepcji czyszczenia z ciągłym monitorowaniem. Pozwala to zwiększyć wydajność i wydłużyć żywotność cennych elementów systemu, takich jak membrany.
Czy istnieją alternatywy dla produktów zawierających kwas fosforowy?
Zwykle używamy kwaśnych środków czyszczących do usuwania osadów nieorganicznych, takich jak kamień mleczny. Oprócz produktów zawierających kwas fosforowy, oferujemy również rozwiązania na bazie kwasu azotowego, które okazały się skuteczne we wszystkich typowych procesach czyszczenia - takie jak nasz Leracid® 169.
Jakie wyzwania stoją przed czyszczeniem na linii produkcyjnej UHT?
Wysokie temperatury w produkcji UHT prowadzą do uporczywych osadów mlecznych (kamień mleczny), które składają się z soli mineralnych, cukru, tłuszczu i białka. Osady te można skutecznie usunąć tylko poprzez przeprowadzenie kilku precyzyjnie skoordynowanych etapów czyszczenia.
Zakres produktów
- Zasadowa piana czyszcząca Kwaśna piana czyszcząca Dezynfekująca piana czyszcząca
- Dezynfekcja powierzchni Dezynfekcja CIP
- Zasadowy środek czyszczący CIP Kwaśny środek czyszczący CIP Dodatki Środek czyszczący jednofazowy
- Środek czyszczący alkaliczny Środek czyszczący kwaśny Środek czyszczący enzymatyczny
- Kwaśny środek czyszczący jednofazowy Zasadowy środek czyszczący Środek przeciw pieniący
Czysta wydajność, wyraźne korzyści
- Kontrole wizualne w celu monitorowania higieny operacyjnej
- Regularne monitorowanie przechowywania i dozowania środków czyszczących i dezynfekujących.
- Szkolenia ogólne i specjalne (obsługa czyszczenia i dezynfekcji, higiena osobista, IfSG §42,43, DIN10514)
- Dokładna kontrola CIP w celu poprawy wyników czyszczenia
- Wsparcie i optymalizacja otwartych procesów czyszczenia (COP)
- Kompleksowe doradztwo w zakresie budowy instalacji i audytów
- Skuteczna konserwacja i serwis technologii dozowania
- Szybkie dostarczanie odpowiednich chemikaliów procesowych
Serwis i wsparcie
Nasi eksperci w Europie
Germany North
France North
Poland
France South
Germany South
Germany North
France North
Poland
France South
Germany South
